Cozinha aberta ou fechada? Eis o dilema!

Ainda que discutamos duas opções (aberta ou fechada), devemos ter em conta que em cena também aparece outra opção: a semiaberta que, tal como escolhemos entre um lava-louça de cozinha com uma ou duas cubas, também devemos poder valorizá-la como uma possibilidade viável.

A polivalência de uma cozinha aberta

O estilo de vida que levamos e as tarefas que realizamos podem levar-nos a decidir por uma ligação entre cozinha e sala de jantar. Com isso ganharemos amplitude, no caso de um apartamento pequeno, e talvez até luz.

Do mesmo modo, e se o nosso objetivo é facilitar as tarefas de serviço entre cozinha e sala de jantar, o simples facto de levantar a mesa de forma ágil poupar-nos-á muito tempo em deslocações desnecessárias.

Por outro lado, uma cozinha aberta fomenta a participação e os laços com os restantes membros da família e com os convidados que tivermos, já que, enquanto cozinhamos, podemos manter com eles uma conversa muito animada.

Para terminar, e quanto a aspetos mais técnicos, há que ter em conta que um exaustor de qualidade e potente é essencial numa cozinha aberta com o objetivo de evitar ruídos e odores desagradáveis.

Porque duvidamos perante uma opção semiaberta?

Basicamente porque é a melhor opção para todos aqueles que não acabam de se decidir por tê-la aberta ou fechada. Com uma opção semiaberta, também se tem a sensação de amplitude e de espaço, mas, ao mesmo tempo, dispomos de mais conforto na organização das refeições e podemos fechar o espaço quando o considerarmos conveniente para evitar a transferência de odores e ruídos.

Para consegui-la, basta-nos a instalação de uma simples estante, um semicerramento em vidro ou uma parede de vidro com os quais conseguiremos criar um ambiente de caráter mais diáfano. Outra boa ideia são as portas de correr, que nos permitirão abrir e fechar consoante a ocasião.

É mais tradicional? Cozinha fechada!

A tradição de contar com uma cozinha fechada permite-nos a independência estética de cada um dos ambientes e escondê-la da vista dos nossos convidados no caso de a termos desarrumada e com todos os pratos empilhados no lava-louça.

Ao fechar a cozinha não será necessário revestir os eletrodomésticos com painéis para os disfarçar, e a passagem de odores e fumos de uma divisão para outra também será muito menor.

Ainda não se decidiu??