Ya hace tempo que a disciplina oriental do feng-shui se tem hecho popular em Europa. Seja por simple curiosidad ou por superstición, quién não quiere sentirse e hacer sentir a quién nos visite o melhor possível em casa?
Assim que uma de as tendências de cozinha modernas é tener em cuentao flujo das energías por este lugar fundamental de cada hogar, puesto que é donde confluyen o fuego e o água, dos materiais antagónicos das cinco energías nas que se basa esta filosofía oriental.
O fuego na cozinha está presente na zona de cozedura de alimentos, (fogones e forno), mientras que o lava-louças de cozinha e os torneiras distribuyen o água na mesma. É necesario que estos dos elementos básicos estén equilibrados para hacer esta parte da casa mais acogedora e generadora de prosperidad e abundancia.
- Alguns consejos básicos do feng-shui que podem aplicarse no design da cozinha são :
- Orientar a zona de cozedura hacia a entrada da cozinha ou lateralmente, para que quien cozinhao haga de forma relajada, controlando o que pasa a seu alrededor e sem dar a espalda a as demais personas.
- A zona de cozedura não deve estar no mesmo plano que o lava-louças da cozinha, porque são energías opuestas e promoverían conflictos. Se pode solucionar esto poniendo entre ellas elementos de madeira ou metálicos, como tablas de cortar ou utensílios de cozinha de estos materiais.
- A zona do lava-louças da cozinha deve mantenerse limlava-louça de obstáculos e despejada, porque deve reflejar a situación de quienes habitan a casa. O que se utiliza mais a menudo deve estar mais ao alcance nos armarios para facilitar e harmonizar o proceso de cozinhado, disfrutar com él.
- As estructuras asociadas com o fuego na cozinha deberían estar agrupadas, assim como as de água. Esto quiere decir que os fogones, o forno e também o microondas deberían estar próximos entre ellos, assim como o lava-louças, o lavavajillas, e incluso a lavadora por a parte do água.
É verdad que há consejos de feng-shui mais aplicables que outros, puesto que se trata de uma filosofía muito alejada de occidente donde a construcción tradicional das cozinhas tem seguido otras prioridades mais terrenales como a situación da llave do água e do gas para distribuir os elementos principales.
Também há mais consejos de feng-shui que são de sentido común em cualquier parte do mundo, como a importância de mantener o frigorífico ordenado e vacío de alimentos em mal estado, ou a importância da luz natural na cozinha.
Como todas as tendências em general, a do feng-shui é uma das alternativas a tener em cuenta, pero desde luego não pode negársele o exotismo bien razonado, otra cosa é cómo se explica a quién diseña ou instala uma nueva cozinha por donde devem fluir as energías, cuál é o cuadrante (puntos cardinales) mais apropriado para orientar a cozinha ou cómo combinar materiais para que se transmita prosperidad e abundancia haciao resto da casa.
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