Talvez alguns se lembrem das cozinhas cobertas por bancadas de mármore branco frio das nossas avós. Felizmente, os tempos mudam e os materiais que hoje se usam nada têm a ver com esses tão apagados: bancadas de cerâmica acolhedora, lava-louças sintéticas, torneiras multifuncionais, e até mobiliário rústico.
Estes são alguns dos materiais que se usam atualmente no design de cozinhas modernas e que são consideradas uma divisão mais da casa, integrando-se muitas vezes na própria sala de jantar.
Muitas das cozinhas atuais compõem-se de ilhas desenhadas com bancadas de superfície lisa, plana e muito resistente a choques, queimaduras e cortes. O material destas bancadas já não é o tradicional granito ou mármore, mas sim o denominado Corian da Dupont, um tipo de material com uma vida útil prolongada e formado por hidróxido de alumínio e resina líquida.
Os acabamentos de pavimentos e paredes costumam ser revestidos com grés porcelânico que se caracteriza pela sua grande resistência. As atuais peças cerâmicas, ao contrário das de antigamente, são prensadas a seco e fabricadas numa só cozedura.
Relativamente ao mobiliário, muitas cozinhas com pouco espaço vestem-se hoje com móveis de cores neutras e com um acabamento lacado que consegue dar uma sensação de amplitude. Do mesmo modo, os materiais sintéticos também estão a ganhar protagonismo, tal como a madeira – seja natural ou laminada. Importa destacar também uma tendência que começa a ser bastante comum: o uso de armários sem puxadores que têm como objetivo a sua integração no espaço.
Quanto aos lava-louças, como já sabemos, os materiais também são muito diversos e já não se limitam aos de pedra das antigas cozinhas. Hoje podemos escolher lava-louças sintéticas de cozinha de várias cores, lava-louças em aço inoxidável, de vidro ou de cerâmica.
Seja como for, as cozinhas de hoje já não transmitem a frieza de antigamente, mas sim o calor de um lar adaptado aos novos tempos.
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