
Potser alguns recorden les cuines cobertes per taulells de marbre blanc fred de les nostres àvies. Afortunadament, els temps canvien i els materials que s'utilitzen avui no tenen res a veure amb aquells tan apagats: taulells de ceràmica càlida, aigüeres sintètiques, aixetes multifuncionals, i fins i tot mobiliari rústic.
Aquests són alguns dels materials que s'utilitzen actualment en el disseny de cuines modernes i que es consideren com una estança més de la casa, integrant-se dins del mateix menjador en moltes ocasions.
Moltes de les cuines actuals es componen d'illes dissenyades amb taulells de superfície llisa, plana i molt resistent als cops, les cremades i els talls. El material d'aquests taulells ja no és el tradicional granit o marbre, sinó l'anomenat Corian de Dupont, un tipus de material amb una vida útil prolongada i format per hidròxid d'alumini i resina líquida.
Els acabats de terres i parets solen cobrir-se amb gres porcellànic que es caracteritza per la seva gran resistència. Les rajoles actuals, a diferència de les d'abans, es premsen en sec i es fabriquen en la mateixa cocció.
Pel que fa al mobiliari, moltes cuines amb poc espai es vesteixen avui amb mobles de colors neutres i amb un acabat lacat que aconsegueix donar una sensació d'amplitud. Així mateix, els materials sintètics també estan prenent protagonisme, igual que la fusta – ja sigui natural o laminada. Cal destacar també una tendència que comença a ser força comuna: l'ús d'armaris sense tiradors que tenen com a objectiu la integració d'aquests a l'espai.
Pel que fa a les aigüeres, com ja sabem, els materials també són molt diversos i ja no es limiten als de pedra de les antigues cuines. Avui podem escollir aigüeres sintètiques de cuina de diversos colors, aigüeres d'acer inoxidable, de vidre o de ceràmica.
Sigui com sigui, les cuines d'avui ja no transmeten la fredor d'abans sinó la calidesa d'una llar adaptada als nous temps.